كعكة التفاح


كعكة التفاح
كعك بالتفاح Tarte aux pommes [ المقادير : 1) عجينة بريزي : --أ-- 250 غ فرينة --ب-- 125 غ من الزبدة --ج-- 1 بيضة --د-- 1 قرصة ملح 2) كريمة الحلوى : --أ-- 1 ل حليب --ب-- 250 غ من السكر --ج-- 1 قرصة فانيلا --د-- 8 إلى 10 صفار البيض --هـ-- 100 غ من المايزينة التحضير : 1) تحضير عجينة بريزي : -- ضع الفرينة فوق الطاولة ثم ضع حفر في الوسط -- أفرغ الزبدة و الملح براحة , إعمل بخفة لإدخال الزبدة في الفرينة و أفرغ الماء -- أعجن بسرعة براحة اليد . -- ضعها ترتاح لمدة ساعة على الأقل 2) تحضير الكريمة الحلوى : -- أخلط كل من الحليب+السكر+الفانيلا+صفار البيض+المايزينة التزيين : العجينة المستعملة هي عجينة بريزي , قم بطهيها و املأها بعصيدة التفاح . -- 1 كلغ من التفاح مقشرة ومقطعة على شكل مكعبات صغيرة+100 غ من الزبدة . -- كرمل السكر+أضف الزبدة الذائبة+التفاح+عصيات القرفة. -- كرمل التفاح 5 د حتى تصبح ذائبة . -- إملأ قعر الكعك ثم ضع فوق دوائر التفاح الزبدة و القرفة غبرة و أدخله الفرن على درجة 170 °. -- بعد 20 د تستطعين وضع عصيدة التفاح مع الكريمة الحلوى فوق الكعك . منقووووووول